1980 Dom Perignon Brut Champagne - WS 94pts

🎍 Veredicto Gozong

Este Dom Perignon Brut de 1980, galardonado con 94 puntos por Wine Spectator, representa un hito en la vinificación de champán. Su complejidad aromática se deriva de un largo período de crianza sobre lías, desarrollando notas de brioche tostado, cítricos confitados y un toque mineral distintivo. La estructura en boca es equilibrada, con una acidez vibrante que sustenta su riqueza y un final persistente. Es una expresión clásica del terruño de la casa, ofreciendo una experiencia sensorial profunda y gratificante. Su estado de conservación, asumiendo un almacenamiento adecuado, garantiza la preservación de sus atributos organolépticos, convirtiéndolo en una adición valiosa para cualquier colección o celebración de alto nivel.